Alte Malts

Alambic Classique Auchroisk „Refill Bourbon Barrel“ Jahrgang 1991 26 years old Speyside 43,6 %Vol

Aroma: Ananas, trockenes Eichenholz, frische Sägespäne, leicht erdig, floral. Geschmack: Frische Vanille, holzig, floral und blumig, eine Spur von Darjeeling Tee mit Honig, Kandiszucker, leichte Schärfe von weißem Pfeffer. Wärmend und lang anhaltender Abgang mit köstlichem Honig und leichten, feinen Bitternoten von Eichenholz. 0,7 L. GP. 43,6% Vol.

Inhalt: 0.7 Liter (221,29 €* / 1 Liter)

154,90 €* 179,50 €* (13.7% gespart)

Bruichladdich 1990/2020 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 29 y 51,6 %Vol Refill Sherry Hogshead

Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Vom kleinen Feinkostladen zur weltweiten Whisky-Größe: Gordon & MacPhail stehen seit über 120 Jahren für exklusive Scotch-Raritäten. Das Familienunternehmen zählt zu den internationalen Experten in der Reifung besonderer Scotch Whiskys. Bis zu 75 Jahre lang bleiben die ausgewählten Destillate renommierter schottischer Brennereien in den Fässern, bevor Gordon & MacPhail ihre Liebhaber-Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen veröffentlichen. Niedrige Auflagen und hohe Nachfragen kennzeichnen die Whiskys der Reihe „Connoisseurs Choice“. Die stark limitierten Bottlings fließen seit dem Start der Serie im Jahr 1968 in der Regel mit 46 % Vol. oder in Fassstärke sowie zum Teil mit einem Wood Finish in die Flaschen. Jetzt ergänzen drei neue Abfüllungen die „Connoisseurs Choice“-Range. Die drei Neulinge entstammen dem Herz der schottischen Whisky-Produktion: Islay. Caol Ila, Bunnahabhain und Bruichladdich lieferten die Destillate für die seit 1988, 1989 und 1990 gereiften, fassstarken Single Malts. Bruichladdich 1990/2020Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice29 JahreFässer befüllt in1990Abgef. 01/2020Fassnr. 2991Fass-Typ: Refill Sherry HogsheadBatch 20/013173 Flaschen51,6 % Vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert Tasting Notes:Das Aroma von herbstlichen Früchten geht zu karamellisierten Äpfeln über. Prickelnde Chili-Aromen bereiten den Weg für Muskatnuss und pochierte Birne. Im Finish ist der Whisky leicht trocken, während Gewürze und weiche Tannine verweilen.

Inhalt: 0.7 Liter (855,71 €* / 1 Liter)

599,00 €* 645,00 €* (7.13% gespart)

Malts of Scotland Isle of Jura 1992 Bourbon Hogshead 44.0 %Vol 210 Bottles

Ganz besonders gelungen ist der Isle of Jura 1992….der macht süchtig… Isle of Jura 1992 Bourbon Hogshead - 44.0% - 210 BottlesNase: kandierte Früchte, Mirabellen, weißer Pfirsich, Kokosnuß, reife frische Ananas, Tutti-Frutti Obstmischung, Blütenhonig, Butterkeks, VanillekipferlGeschmack: Obstsalat, getrocknete Apfelringe, Honigmelone, Vanillepudding, weich und geschmeidig, Shortbread, Kokosflocken, Mandeln

Inhalt: 0.7 Liter (327,14 €* / 1 Liter)

229,00 €* 249,50 €* (8.22% gespart)

Malts of Scotland Peallach 2015 2024 Rioja Cask 47.5%Vol 226 Fl bottles

Peallach 2015 – MoS24044 D Range Cask MoS24044 Distilled 2015 - Bottled 2024 Rioja Wine Cask 47.5% alc. - nur 226 Flaschen Nase: Fruchtiger Rauch, Citrusfrüchte, Salzkaramell, mineralisches Gestein, salziger Torf, hochprozentige Erdbeermarmelade, Mullbinde Geschmack: Süßer Rauch, Frucht und Torf überall, leicht pfeffrig, leichte medizinische Noten, etwas Jod, Heftpflaster

Inhalt: 0.7 Liter (83,57 €* / 1 Liter)

58,50 €*

Signatory Dalmore 1992/2020 28y 44,3 %Vol Bourbon Barrel 231 Flaschen

Unabhängig abgefüllte Dalmore sind selten. Dieser hier durfte 28 Jahre in einem Bourbon Barrel reifen. Distillery Dalmore Abfüller Signatory Vintage Jahrgang 1992 AbfuellJahr 2020 Distilled 06.03.1992 Bottled 08.06.2020 Alter 28 Fasstypen bourbon barrel Fassnummer 1749 AnzahlAbgefüllterFlaschen 236

Inhalt: 0.7 Liter (427,86 €* / 1 Liter)

299,50 €* 329,50 €* (9.1% gespart)

Signatory Caperdonich 2000/2020 Kirsch Import 20 y 06/07/2000 Hogshead Flaschen 219.

Schlüssel zu Closed Distilleries:Caperdonich 2000/2020 & Imperial 1995/2020 von Signatory Vintage für Kirsch Import Vor gut zehn Jahren rissen Baggerschaufeln die graubraunen Mauern der Caperdonich Distillery nieder. Seit 2002 war die Speyside-Brennerei bereits stillgelegt. Andrew Symington gehört zu den unabhängigen Abfüllern, die sich die Underdog-Drams in weiser Voraussicht sicherten. Aus seinem Schatz an Fässern wählte Kirsch Import ein im Juli 2000 bei Caperdonich befülltes Hogshead aus. Wie auch das Etikett darstellt, öffnet die kostbare Abfüllung Genießern noch einmal die Türen der „closed distillery“, um deren selten gewordene Aromen zu entschlüsseln. Dazu zählen Crème brûlée und Fruchtexoten, Sandelholz und feine Fenchelnoten sowie die weiche Süße von frisch gebackenem Tortenboden. Nach 20 Jahren im Fass konnte Signatory Vintage gerade einmal 219 Flaschen mit dem fassstarken Speyside-Whisky befüllen. 185 Dekanter hat der Single Malt aus der Imperial Distillery ergeben, deren Tore sich schon 1998 endgültig geschlossen haben. Die Exklusivabfüllung für Kirsch Import öffnet die Tore der Speyside-Brennerei wieder. 25 Jahre lang reifte der Speyside-Whisky in einem Hogshead und lockt mit tropischer Frucht, weißer Schokolade und Pfefferprickeln. Caperdonich 2000/2020Signatory Vintage Cask Strength CollectionSpecially selected and bottled for Kirsch Import 20 JahreDest. 06/07/2000Abgef. 28/08/2020Fasstyp: HogsheadFassnr. 29494Flaschen 21953,8% vol.0,7 LiterNicht kühlfiltriertNicht gefärbt Tasting Notes:Nase: Gezuckerte Mandeln, Crème brûlée und zarte Vanille, gefolgt von einem komplexen Gemisch aus gelben Äpfeln, Birnenkompott und einem Potpourri an eingemachten exotischen Früchten. Gaumen: Sehr süß und gesetzt mit jungen Aprikosen, Walnüssen und Sandelholz. Anschließend sind feine Noten von Kamille, Fenchel und frisch gesägtem Holz wahrzunehmen. Nachklang: Der Fruchtmix verbleibt lange und süß am Gaumen und verblasst mit weichen Eichentönen und frischem Tortenboden.

Inhalt: 0.7 Liter (520,71 €* / 1 Liter)

364,50 €*

Caperdonich 22 y Batch 5 That Boutique-Y Whisky Company 48,6 %Vol

Tasting Notes Ein Duft von leichtem Rosenwasser und frischen Äpfeln. Im Geschmack sanfte Noten von frischen Kräutern sowie etwas Zucker und eine leichte Eichenwürze. Trinkempfehlung Pur oder je nach Geschmack mit etwas Wasser. Beschreibung - Single Malt Scotch aus der Speyside- abgefüllt mit 48,6 % vol- nicht gefärbt- nicht kühlfiltriert Fakten Gefärbt Nein Farbstoff 0 Land Schottland Region Speyside Distillery Caperdonich Abfüller Atom Brands Abfüllungsreihe That Boutique-Y Whisky Company Distilled Bottled Alter 22 AnzahlAbgefüllterFlaschen 250 Mindesthaltbarkeitsdatum

Inhalt: 0.5 Liter (529,00 €* / 1 Liter)

264,50 €*

Caperdonich 23 y Batch 6 That Boutique-Y Whisky Company 47,8 %Vol

Ausstattung GP Gefärbt Nein Farbstoff 0 Land Schottland Region Speyside Distillery Caperdonich Abfüller Atom Brands Abfüllungsreihe That Boutique-Y Whisky Company Distilled Bottled Alter 23 AnzahlAbgefüllterFlaschen 316

Inhalt: 0.5 Liter (529,00 €* / 1 Liter)

264,50 €*

Signatory Cask Strength Collection Allt-a-Bhainne 2000/2021 20y 52,6 % Sherry Butt Finish

Seltene Holzfässer haben Andrew Symington schon immer fasziniert. Heute steht sein Name Synonym für großes Fingerspitzengefühl bei der Auswahl von Butts, Hogsheads und Co. – sowie exklusive Einzelfassabfüllungen schottischer Destillerien unter dem Label der Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Symingtons Talent kommt nun bei zehn neuen Single Cask Whiskys zum Tragen. Von Goldgelb bis Mahagoni reifte der Großteil der zwischen zehn und 28 Jahre alten Single Malts in Sherry-Fässern, bevor alle in Fassstärke abgefüllt wurden. Alle Details finden anspruchsvolle Whiskykäufer auf den Etiketten. Je nach Whiskyregion unterscheiden diese sich farblich. Allt-a-Bhainne 2000/2021Cask Strength CollectionSignatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky 20 JahreDest. 26/07/2000Abgef. 17/02/2021Fasstyp: Hogsheads, Fresh Sherry Butt (Finish)Fassnr. 11701 Flaschen52,6% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (339,29 €* / 1 Liter)

237,50 €*

ALAMBIC CLASSIQUE North British 54,3 %Vol 1989 32y Bourbon Barrel

North British „Bourbon Barrel“ Aroma: Frisch geschlagenes Eichenholz, heller süßer Teig, Butterbrösel, anschließend Holz- poliermittel, Bienenwachs. Geschmack: Wunderschön geschmeidig und weich, buttrig am Gaumen, erneut Butterbrösel, dazu frische Kräuter, eine Spur Wildhonig und feine Frucht von Orangenlikör. Fein, weich und lang anhaltend im Abgang, mit einer wunderbaren würzigen Süße, Erinne- rungen an Kräuter-Honigbonbons und Met. Ein wunderbarer Whisky, sehr lecker und ausgewogen, und dabei enorm charakterstark. Bestell-Nr. 180997 0,7 L. GP. 54,3% Vol.

Inhalt: 0.7 Liter (227,86 €* / 1 Liter)

159,50 €*

Signatory Braeval 21 y 2000/2021 refill Butt 60,3 %Vol

Starke Fässer, fassstark abgefüllt – die Signatory Vintage Cask Strength Collection in der Zusammenfassung. Die Reihe für anspruchsvolle Genießer wächst in dieser Woche um exklusive Einzelfassabfüllungen. Destilliert wurden alle in Brennereien der Speyside. Senior der Runde ist ein 21-jähriger Single Malt von Braeval, der höchstgelegenen Destillerie Schottlands. Der Whisky wurde gebrannt noch bevor die Brennerei 2001 die Tore schloss. 2008 wagte sie den Neustart. Originalabfüllungen von Braeval gibt es nicht. Braeval 2000/2021Cask Strength CollectionSignatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky 21 JahreDest. 16/02/2000Abgef. 18/02/2021Fasstyp: Refill ButtFassnr. 6393591 Flaschen60,3% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (264,29 €* / 1 Liter)

185,00 €* 239,50 €* (22.76% gespart)

Cadenhead`s Speyside Distillery 1991 25 y 52,4 % Hogshead for Sweden 312 bottles

Alte Cadenhead`s Abfüllungen sind immer etwas Besonderes.

Inhalt: 0.7 Liter (185,00 €* / 1 Liter)

129,50 €*

Hunter Laing First Editons Auchroisk refill Hogshead 23 y 1997 54,6 %Vol

Auchroisk, 1997, 23 y.o., 54,6 %, Refill hogshead Neu A nose of milk chocolate, nuts and hay. The palate is spicy, with notes of berries, green ferns and pepper. The finish is long and creamy, with lingering heat.

Inhalt: 0.7 Liter (192,14 €* / 1 Liter)

134,50 €*

Wemyss North British Caramel Apple Sauce 1991 27 y 46 %Vol Sherry Butt 592 bottles

Caramel Apple Sauce 1991, 27 years, 46% Sherry Butt, 592 bottles Distilled at North British Distillery - NEU Nose: Fresh green apple, pencil shavings and sugar almonds divulge this dram as a grain whisky, yet much more complex wood imparted aromas are abound. Demerara sugar and cinnamon coated almonds develops into more resinous maple syrup and caramel notes. Palate: Mouth-wateringly sweet! There is an abundance of apple, toffee and caramel flavours. Rich Normandy cider, caramel sauce bountifully applied to bramley ap

Inhalt: 0.7 Liter (185,00 €* / 1 Liter)

129,50 €*

Malts of Scotland Tormore 1992 2021 45 %Vol Bourbon Hogshead Rare Cask Range

Tormore 1992 MoS21010 45% Nase: tropische Früchte, reife Birnen, Apfelkompott, Honigbonbons, Met, grüne Apfel, Kokusnußwasser, Geschmack: Ananas, Pfirsich, Honigmelone, Vanillesorbet, Honig, Sandkuchen, Zitronenglasur,trockenes Mundgefühl

Inhalt: 0.7 Liter (241,43 €* / 1 Liter)

169,00 €* 199,50 €* (15.29% gespart)

Mortlach Gordon & MacPhail Distillery Label 25y 46 %Vol Bourbon & Sherrycasks

Mortlach 25 y. o.Gordon & MacPhail Distillery Labels25 JahreFasstyp: Bourbonfässer, Sherryfässer46% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert Tasting Notes:Intensive Sherryaromen mit Früchtekuchen. Herbstliche Gewürze und Anklänge von Orange begleiten sommerliche Beerenfrüchte. Im langen Finish dominieren Mandeln.

Inhalt: 0.7 Liter (327,86 €* / 1 Liter)

229,50 €*

Grainman THE GRANARY Blended Grain Whisky 1990, 30y 47,3 %Vol

Inhalt: 0.7 Liter (170,71 €* / 1 Liter)

119,50 €*

Balblair 1997/2021 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 23y 56,2 %Vol refill Bourbon Barrel

Balblair 1997/2021Gordon & MacPhail Connoisseurs ChoiceExclusively bottled for Kirsch Import23 JahreFässer befüllt in 1997Abgef. 04/05/2021Fasstyp: Refill Bourbon BarrelFassnr. 1880Batch 21/086208 Flaschen56,2% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert Tasting Notes:Vanilleschote geht über zu Orangenzesten und weißer Schokolade. Schwarzer Pfeffer bildet die Vorhut für grünen Apfel und Honig. Das Finish ist vollmundig und langanhaltend würzig.

Inhalt: 0.7 Liter (313,57 €* / 1 Liter)

219,50 €*

Malts of Scotland Glengoyne 2001 2021 Sherry Butt 56,8 %Vol 330 bottles

Glengoyne 2001 - MoS21013Sherry Butt - 56.8% - 330 BottlesNase:Kaffee Röstaromen, Leder, Nougat, geröstete Maronen, Creme Brulee, Orangenschalen, Rumtopf, Kirschen eingelegt in Whisky, frische Eiche, altes speckiges LederGeschmack:Leder, Eiche, Kirschen, Honig, Tabak, Pflaumenmus, Kaffee, Schokolade, Karamell, unendlich viele Aromen, der Geschmack bleibt "ewig" auf der Zunge und im Gedächnis

Inhalt: 0.7 Liter (326,43 €* / 1 Liter)

228,50 €* 248,50 €* (8.05% gespart)

Malts of Scotland WAREHOUSE DIAMONDS Benriach 1985 Bourbon Barrel 44.0%Vol 167 Bottles

WAREHOUSE DIAMONDSBenriach 1985 - MoS21019Bourbon Barrel - 44.0% - 167 BottlesNase:old style Speyside WhiskyMango, Pfirsich, Ananas, Guave, Honigmelone, Zitronenschale, Zuckerwatte, ButterstreuselkuchenGeschmack:weich und geschmeidigtropischer Fruchtsaft, Obstsalat, Bananen, Zitronenglasur, Buttercreme, Sandkuchen....der Alkohol ist nicht spürbar...

Inhalt: 0.7 Liter (855,71 €* / 1 Liter)

599,00 €* 698,50 €* (14.24% gespart)

Hunter Laing Auchentoshan 1995 25 y 51,7 %Vol Refill Hogshead

Auchentoshan 1995 25 y 51,7 %Vol Refill Hogshead A sweet, creamy nose with hints of banana, custard and honey. Lemon meringue pie on the palate with a touch of caramel, leading to a long sweet finish.

Inhalt: 0.7 Liter (255,00 €* / 1 Liter)

178,50 €*

Hunter Laing Edition First Dailuaine, 2000, 21 y 56,3 %Vol Refill Hogshead

Aus dem Jahr 2000 stammt der 21-jährige Dailuaine, ebenso aus einem Hogshead. Er zeigt viel Frucht, insbesondere Pfirsich und Apfel, gefolgt von einer pfeffrigen Note, etwas Himbeere und reichlich Toffee. Dailuaine, 2000, 21 y.o., 56,3 %, Refill Hogshead A nose of peaches, apples and floral notes. The palate is sweet and peppery with hints of raspberries, toffee and foliage. The finish is long, with lingering sweetness.

Inhalt: 0.7 Liter (212,14 €* / 1 Liter)

148,50 €*

Hunter Laing Edition First Royal Lochnagar 2000 21y, 57,0 %Vol refill Hogshead

Nicht so oft zu finden ist ein älterer Royal Lochnagar. 21 Jahre im Refill Hogshead lassen dem Brennereicharakter genügend Raum – Schokolade und Toffee, komplex mit sanftem Torf und erdigen Noten, zudem feine Frucht Royal Lochnagar, 2000, 21 y.o., 57,0 %, Refill Hogshead Neu A nose of chocolate, toffee, and green ferns. The palate is complex with gentle peat, earth notes and a light fruitiness. The finish is long, with notes of aniseed.

Inhalt: 0.7 Liter (269,29 €* / 1 Liter)

188,50 €*

Hunter Laing North British, 1988 32 y. 51,1%Vol Refill Hogshead

Eine 32 Jahre alter North British Single Grain aus dem Jahr 1988 gibt es aus der Serie “THE SOVEREIGN”. Er bietet die herrlichen Fruchtaromen alter Grains in Hülle und Fülle, vorrangig Cranberry und Banane, aber auch weiße Schokolade und Toffeenoten. North British, 1988, 32 y.o., 51,1%, Refill Hogshead This pale gold whisky has a gentle nose of toffee and soft fruits. The palate is sweet with notes of cranberry, banana and chocolate. The finish is long and sweet, with a hint of bitter fern.

Inhalt: 0.7 Liter (213,57 €* / 1 Liter)

149,50 €*

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