Lost Distillery

Mythos Lost Distillery

Wen fasziniert sie nicht. Die Geschichte der verlorenen Destillerien. Wie bei einem verlorenen Stern, dessen Licht noch Jahrtausende weit entfernt zu sehen ist, fasziniert auch bei geschlossenen Destillerien, der Malt, den es noch gibt, obwohl die Destillerie schon seit Jahrzehnten geschlossen ist. Es ist wie etwas unwiderruflich Verlorenes probieren zu können. Das fasziniert. Mich in jedem Fall seit Jahren. Es ist etwas ganz Großes einmal einen Malt wie Banff oder Port Ellen, Littlemill oder North of Scotland probieren zu können. Doch warum gibt es diese großen Namen nicht mehr? War der Malt zu schlecht? Waren es undurchsichtige Managemententscheidungen? Mehr erfahren Sie am Ende der Seite

Caperdonich 22 y Batch 5 That Boutique-Y Whisky Company 48,6 %Vol

Tasting Notes Ein Duft von leichtem Rosenwasser und frischen Äpfeln. Im Geschmack sanfte Noten von frischen Kräutern sowie etwas Zucker und eine leichte Eichenwürze. Trinkempfehlung Pur oder je nach Geschmack mit etwas Wasser. Beschreibung - Single Malt Scotch aus der Speyside- abgefüllt mit 48,6 % vol- nicht gefärbt- nicht kühlfiltriert Fakten Gefärbt Nein Farbstoff 0 Land Schottland Region Speyside Distillery Caperdonich Abfüller Atom Brands Abfüllungsreihe That Boutique-Y Whisky Company Distilled Bottled Alter 22 AnzahlAbgefüllterFlaschen 250 Mindesthaltbarkeitsdatum

Inhalt: 0.5 Liter (529,00 €* / 1 Liter)

264,50 €*

Caperdonich 23 y Batch 6 That Boutique-Y Whisky Company 47,8 %Vol

Ausstattung GP Gefärbt Nein Farbstoff 0 Land Schottland Region Speyside Distillery Caperdonich Abfüller Atom Brands Abfüllungsreihe That Boutique-Y Whisky Company Distilled Bottled Alter 23 AnzahlAbgefüllterFlaschen 316

Inhalt: 0.5 Liter (529,00 €* / 1 Liter)

264,50 €*

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Caperdonich Lost Distillery Originalabfüllung 18y 48 %Vol peated Bourbon Barrels

Ausgesprochen selten. Eine Originalabfüllung zu einem bezahlbaren Preis. Da die Brennerei 2002 geshlossen wurde, stellt sich die Frege nach dem Alter. Peated ist bei Caperdonich sehr selten.

Inhalt: 0.7 Liter (203,57 €* / 1 Liter)

142,50 €* 148,50 €* (4.04% gespart)

Port Dundas Sovereign Single Grain by Hunter Laing 48,2 %Vol 1990 31y refill Hogshead

Sovereign Single Grain by Hunter Laing Ein 31 Jahre alter Port Dundas Single Grain aus dem Jahr 1990 aus der Serie “The Sovereign” schließt den Hunter Laing Reigen ab. Wie so oft bei alten Grains zeigen sich herrliche süße Fruchtaromen und viel Toffee und Vanille. Dazu gesellen sich hier pfeffrige und beerige Noten, die lange bleiben. Eine Perle von einer geschlossenen Brennerei! Port Dundas, 1990, 31 y.o., 48,2%, Refill Hogshead A nose of soft fruits, toffee and vanilla. The palate is sweet with chocolate, caramel, berries and a hint of pepper. The finish is long, lingering and sweet.

Inhalt: 0.7 Liter (197,86 €* / 1 Liter)

138,50 €*

Signatory Caperdonich 2000/2020 Kirsch Import 20 y 06/07/2000 Hogshead Flaschen 219.

Schlüssel zu Closed Distilleries:Caperdonich 2000/2020 & Imperial 1995/2020 von Signatory Vintage für Kirsch Import Vor gut zehn Jahren rissen Baggerschaufeln die graubraunen Mauern der Caperdonich Distillery nieder. Seit 2002 war die Speyside-Brennerei bereits stillgelegt. Andrew Symington gehört zu den unabhängigen Abfüllern, die sich die Underdog-Drams in weiser Voraussicht sicherten. Aus seinem Schatz an Fässern wählte Kirsch Import ein im Juli 2000 bei Caperdonich befülltes Hogshead aus. Wie auch das Etikett darstellt, öffnet die kostbare Abfüllung Genießern noch einmal die Türen der „closed distillery“, um deren selten gewordene Aromen zu entschlüsseln. Dazu zählen Crème brûlée und Fruchtexoten, Sandelholz und feine Fenchelnoten sowie die weiche Süße von frisch gebackenem Tortenboden. Nach 20 Jahren im Fass konnte Signatory Vintage gerade einmal 219 Flaschen mit dem fassstarken Speyside-Whisky befüllen. 185 Dekanter hat der Single Malt aus der Imperial Distillery ergeben, deren Tore sich schon 1998 endgültig geschlossen haben. Die Exklusivabfüllung für Kirsch Import öffnet die Tore der Speyside-Brennerei wieder. 25 Jahre lang reifte der Speyside-Whisky in einem Hogshead und lockt mit tropischer Frucht, weißer Schokolade und Pfefferprickeln. Caperdonich 2000/2020Signatory Vintage Cask Strength CollectionSpecially selected and bottled for Kirsch Import 20 JahreDest. 06/07/2000Abgef. 28/08/2020Fasstyp: HogsheadFassnr. 29494Flaschen 21953,8% vol.0,7 LiterNicht kühlfiltriertNicht gefärbt Tasting Notes:Nase: Gezuckerte Mandeln, Crème brûlée und zarte Vanille, gefolgt von einem komplexen Gemisch aus gelben Äpfeln, Birnenkompott und einem Potpourri an eingemachten exotischen Früchten. Gaumen: Sehr süß und gesetzt mit jungen Aprikosen, Walnüssen und Sandelholz. Anschließend sind feine Noten von Kamille, Fenchel und frisch gesägtem Holz wahrzunehmen. Nachklang: Der Fruchtmix verbleibt lange und süß am Gaumen und verblasst mit weichen Eichentönen und frischem Tortenboden.

Inhalt: 0.7 Liter (520,71 €* / 1 Liter)

364,50 €*

Signatory Imperial 25 Jahre 18/09/1995 20/10/2020 Hogshead 50272 Flaschen 185 56,9 %Vol

Schlüssel zu Closed Distilleries:Caperdonich 2000/2020 & Imperial 1995/2020 von Signatory Vintage für Kirsch Import Vor gut zehn Jahren rissen Baggerschaufeln die graubraunen Mauern der Caperdonich Distillery nieder. Seit 2002 war die Speyside-Brennerei bereits stillgelegt. Andrew Symington gehört zu den unabhängigen Abfüllern, die sich die Underdog-Drams in weiser Voraussicht sicherten. Aus seinem Schatz an Fässern wählte Kirsch Import ein im Juli 2000 bei Caperdonich befülltes Hogshead aus. Wie auch das Etikett darstellt, öffnet die kostbare Abfüllung Genießern noch einmal die Türen der „closed distillery“, um deren selten gewordene Aromen zu entschlüsseln. Dazu zählen Crème brûlée und Fruchtexoten, Sandelholz und feine Fenchelnoten sowie die weiche Süße von frisch gebackenem Tortenboden. Nach 20 Jahren im Fass konnte Signatory Vintage gerade einmal 219 Flaschen mit dem fassstarken Speyside-Whisky befüllen. 185 Dekanter hat der Single Malt aus der Imperial Distillery ergeben, deren Tore sich schon 1998 endgültig geschlossen haben. Die Exklusivabfüllung für Kirsch Import öffnet die Tore der Speyside-Brennerei wieder. 25 Jahre lang reifte der Speyside-Whisky in einem Hogshead und lockt mit tropischer Frucht, weißer Schokolade und Pfefferprickeln. Imperial 1995/2020Signatory Vintage Cask Strength CollectionSpecially selected and bottled for Kirsch Import 25 JahreDest. 18/09/1995Abgef. 20/10/2020Fasstyp: HogsheadFassnr. 50272Flaschen 18556,9% vol.0,7 LiterNicht kühlfiltriertNicht gefärbt Tasting Notes:Nase: Ananas, Blutorange, Mango und Karamell. Anschließend warmer Honig, Walnüsse und Eiswaffel. Gaumen: Sehr süß mit diversen tropischen Früchten, gefolgt von einem Hauch geraspelter Orangenschale sowie weißem Pfeffer und weißer Schokolade. Nachklang: Lang und weich. Erneut diverse tropische Früchte. Ausklingend mit einer leichten Mokkanote und etwas Eiche.

Inhalt: 0.7 Liter (563,57 €* / 1 Liter)

394,50 €*

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