Highlands

Die zweite größere Whisky Region sind die Highlands. Dort produzieren momentan etwa 30 Destillierien. Zu den bekanntesten zählen Glenmorangie, Oban, Glengoyne und Dalmore. Aus der zweiten Reihe rücken auch hier sehr viele weniger bekannte Brennereien nach. Besonders erwähnenswert sind hier Glendronach, Ben Nevis, Clynelish und Tamnavulin. Haben Sie schon mal einen 12 jährigen Glendronach probiert. Der steht seinem gleichaltrigen Macallan in nichts nach. Oder einen 24 jährigen Auchrorisk Sherry, der kann sich in jedem Fall mit bekannteren Single Malts messen lassen. Immerhin zwölf Brennereien mussten in den letzten 40 Jahren aufgeben. Darunter so klangvolle Namen wie Banff, Glen Albyn, Brora und Glenesk. Abfüllungen dieser für immer verlorenen Destillierien werden zunehmend rarer. Neben den Genießern erstehen zunehmend Anleger die letzten Flaschen.

A.D. Rattray Glen Garioch Cask Islay Sherry Cask Finish 2011 9y 57,0 %Vol

Der 9 Jahre alte Glen Garioch reifte in einem Sherry Barrique nach, das zuvor für die Cask Islay Sherry Edition verwendet wurde. So stellen sich neben Aromen von Himbeere und Zitrusfrüchten auch feine Grill- und Rauchnoten ein.

Inhalt: 0.7 Liter (89,29 €* / 1 Liter)

62,50 €*

A.D. Rattray Teaninich 2007 14y 58,1 %Vol First Fill Bourbon Fass

Der dritte Highlander stammt von Teaninich Distillery. Mit 14 Jahren Reifung im Bourbon-Fass ist er sehr fruchtig, mit hellen Trauben, Stachelbeere, grünem Apfel und Aprikose, untermalt von einer grünen Note.

Inhalt: 0.7 Liter (103,14 €* / 1 Liter)

72,20 €* 79,50 €* (9.18% gespart)

A.D.Rattray Ardlair, 2010, 11 y. 57,5 %Vol Bourbon Barrel

Ein 11 Jahre alter Ardlair (ungetorfter Ardmore) zeigt den reinen malzig-fruchtigen und honigtönigen Charakter der Destillate dieser tollen Brennerei. Ardlair, 2010, 11 y.o., 57,5%, Bourbon Barrel –Colour : Glistening gold. Nose : White peach, porridge oat, peppercorn and lime. Palate : Apple flapjack, Manuka honey and lemongrass. Finish : Grapefruit and almond butter on a robust malty backbone

Inhalt: 0.7 Liter (97,86 €* / 1 Liter)

68,50 €*

A.D.Rattray Ardlair, 2010, 12 y., 57,5%Vol Bourbon Barrel & Rum Finish

Ardlair, 2010, 12 y.o., 57,5%, Bourbon Barrel & Rum Finish Colour : Polished brass. Nose : Yellow peach, orange blossom and coconut ice. Palate : Caramelised banana, whipped cream and gingerbread. Finish : Rich toffee, sweet cinnamon and a twist of lime. Ardlair, 2010, 12 Jahre, Rum Cask Finish, 57,5 %Bei Ardlair handelt es sich um ungetorftes Ardmore Destillat. Ein solches reifte zuerst im Bourbon Barrel, bevor es dann für eine Schlussreifung in ein Rum-Fass umgefüllt wurde. Mit insgesamt 12 Jahren Reifung zeigen sich so cremige Aromen von Pfirsich, Orangenblüten und karamelisierter Banane, gefolgt von Kokos, Zimt und Ingwer.

Inhalt: 0.7 Liter (126,43 €* / 1 Liter)

88,50 €*

A.D.Rattray Ben Nevis 2012 8 y 58,5 %Vol Bourbon Hogshead

Aus den Western Highlands kommt ein 8-jähriger aromenreicher Ben Nevis, der mit Zitrus, Nuss und Schokolade antritt. Ben Nevis, 2012, 8 y.o., 58,5%, Bourbon Hogshead Colour : Shortbread gold. Nose : Rustic loaf, lemon meringue, lavender and toffee. Palate : Candied grapefruit, lychee, oatmeal and bonbon. Finish : Chocolate orange, macadamia and citrus oil coats the palate.

Inhalt: 0.7 Liter (103,57 €* / 1 Liter)

72,50 €*

A.D.Rattray Blair Athol, 2009, 15 y. 54,9%Vol 1 st Fill Oloroso Finish -

Blair Athol, 2009, 15 y.o., 54,9%, 1st Fill Oloroso Finish Colour: Autumn leaf. Nose: Cherry and marzipan cake, sultana and raspberry coulis. Palate: Spiced bramble, dark chocolate and fresh Javan coffee. Finish: Rich, sticky date and raisin pudding, with a demerara caramel glaze.

Inhalt: 0.7 Liter (139,86 €* / 1 Liter)

97,90 €* 104,50 €* (6.32% gespart)

A.D.Rattray Dufftown, 2009 13 y, 50,0%Vol Bourbon Hogshead

Dufftown, 2009, 13 y.o., 50,0%, Bourbon Hogshead - Neu Colour : Olive gold. Nose : Soft vanilla fudge, baked apple and clove. Palate : Bright gooseberry, cinnamon and brown sugar. Finish : Spiced currents linger through melt-in-your-mouth Scottish tablet. .

Inhalt: 0.7 Liter (126,43 €* / 1 Liter)

88,50 €*

A.D.Rattray Ruadh Mhor 2010 12 y., 59,1%Vol, Bourbon Hogshead PEATED

Highland und viel Torf, das ist der Ruadh Mhor, destilliert bei Glenturret Distillery in den Southern Highlands. Nach 12 Jahren im Bourbon Hogshead zeigen sich Holz- und Zigarrenrauch in Kombination mit Honignoten und fruchtigen Zügen von Birne und Grapefruit. Ruadh Mhor, 2010, 12 y.o., 59,1%, Bourbon Hogshead Colour : Bright amber. Nose : Mulberry wood smoke, clover honey and toasted pecan. Palate : Broiled pear, soft brown sugar and candied grapefruit. Finish : Lingering cigar ash amid a forest of Scots pine.

Inhalt: 0.7 Liter (127,86 €* / 1 Liter)

89,50 €*

A.D.Rattray Tormore, 2011 12 y., 62,1%Vol Bourbon Barrel

Tormore, 2011, 12 y.o., 62,1%, Bourbon Barrel - Neu Colour : Amber glow. Nose : Desiccated coconut, bright peppermint and butterscotch. Palate : Juicy tangerine, soft caramel and ground cinnamon. Finish : Rich muscovado sugar with hints of hazelnut chocolate.

Inhalt: 0.7 Liter (126,43 €* / 1 Liter)

88,50 €*

A.D.Rattray Tullibardine 2010 10 y 56,9 %Vol Bourbon Barrel

Tullibardine 2010 10 y 56,9% Bourbon Barrel Colour : Straw gold. Nose : Dried apricot, cut grass, honeysuckle and damson. Palate : Poached pear, spun sugar, black pepper and lime. Finish : Evocative oolong tea lingers over gooseberry, butter and almond. Grasig und blumig, mit Birne, Pfirsich, Zuckerwatte und etwas Pfeffer – so zeigt sich nach 10 Jahren im Bourbon Barrel ein feiner Tullibardine, der buttrig am Gaumen bleibt.

Inhalt: 0.7 Liter (82,43 €* / 1 Liter)

57,70 €* 63,50 €* (9.13% gespart)

Alambic Classique Tomatin „refill Sherry Barrel“ Jahrgang 2009 11y Highlands 51,7 %Vol

Tomatin Jahrgang 2009, 11 years old, Highlands „Refill Aroma: Zunächst verhalten, dann weiche Vanille, frische Eichenspäne, saftiges Apfelkompott, Sherry Barrel“ etwas herb: getrocknetes Holz. Geschmack: Schöne Süße von Vanillecreme, etwas Honig, sahnige Schokolade, Trüffelsahne, dazu feine Frucht: Himbeergeist, etwas dunkler Teig. Im Abgang süß-herb, dunkler Kuchenteig mit einer Spur von feinem Kirschwasser.

Inhalt: 0.7 Liter (98,86 €* / 1 Liter)

69,20 €* 74,50 €* (7.11% gespart)

Alba Trail Blair Athol 2008 11 y 46 %Vol PX Sherry Finish

Blair Athol, 2008, 11 y.o., 46 % PX Sherry Finish Duft: sanft und malzig, Haselnuss, Toffee, Kakaopulver und poliertes Holz. Geschmack: würzig-süß, Sirup, Karamell, Süßkirsche, Kaffeepulver und dunkler herber Honig. Ein 11 Jahre alter Highlander, destilliert bei Blair Athol Distillery, präsentiert sich mit schönem Pedro Ximenez Sherry Finish und leckeren nussigen Noten sowie Toffee, Süßkirsche, Kakaopulver und Sirup. Diese Abfüllung wollten wir schon viel eher anbieten, doch bedingt durch Pandemie und dann die Neugestaltung des Labels hat es sich deutlich verzögert, was das Bottling im Jahr 2019 erklärt.

Inhalt: 0.7 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

59,50 €*

Alba Trail Fettercairn Bourbon Barrel 2008 14 y 46% vol.

Fettercairn, Bourbon Barrel, 2008, 14 J., 46% vol. Der 14-jährige Fettercairn zeigt sich üppig und schwer am Gaumen und präsentiert bestens die hohe Qualität des Destillates der an der schottischen Ostküste gelegenen Brennerei. Er bietet einen schönen Mix aus cremiger Malzigkeit, feiner Vanille, zarten Gewürznoten und Crème Brûlée sowie fruchtigen Zügen von Pfirsich und reifer Birne.

Inhalt: 0.7 Liter (87,86 €* / 1 Liter)

61,50 €*

Alba Trail Glen Ord STR Cask finish 12 y 2009 46,0 %Vol

Einem 12-jährigen Glen Ord aus dem Jahr 2009 haben wir ein schönes Finish im STR Fass spendiert. Das im STR-Verfahren (shaved, toasted, re-charred) aufbereitete portugiesische Rotweinfass hat den klaren malzigen Northern Highland Style des Glen Ord mit einer üppig-cremigen tropischen Fruchtigkeit bereichert. Ein ausdrucksstarker Tropfen, abgefüllt in 46% Trinkstärke.

Inhalt: 0.7 Liter (95,00 €* / 1 Liter)

66,50 €*

Alba Trail Glenglassaugh "Old Bottle Flavoured" 34 y 1976 2010 45,9 %Vol Bourbon Barrel

Ja, und dann gibt es Dinge, die lassen sich nur schwer erklären. Bereits vor vielen Jahren, genauer gesagt im Jahre 2010, haben Alba Import einen schon damals sehr alten Glenglassaugh abgefüllt, noch unter einem anderen Label. 96 Flaschen von diesem Fass sind in Schottland stehen geblieben, wir wollten sie später nachkommen lassen. Und wie der Teufel es so wollte, hat sich zu diesem Zeitpunkt unser Portfolio stark verändert, wir haben das alte Label eingestellt und die 96 Flaschen gerieten quasi in Vergessenheit. Gut und richtig gelagert, aber doch ziemlich eingestaubt, haben sie nun doch ihren Weg zu uns gefunden und Alba Import standen vor der Frage, was wir damit machen wollen. Da der Glenglassaugh bereits fast zwölf Jahre in der Flasche verbracht hat, hat er sich doch verändert. Eine Entwicklung hat stattgefunden, die man oft bei vor sehr langer Zeit abgefüllten Whiskies beobachten kann und die gerne als „Old Bottle Flavour“ bezeichnet wird. Eine aromatische Entwicklung hin zu süßen kräutertönigen Aromen, wie Salbei zum Beispiel. Warum selbst alte Islay-Whiskies und alte Blends diese Entwicklung in der Flasche durchlaufen, darüber streiten sich die Experten, aber das stört uns nicht. Glenglassaugh, 1976 34 y 45,9 %Vol Bourbon Barrel Duft: eine Kräuter-Explosion mit Salbei, Eukalyptus und Fenchel. Geschmack: salzig-süß, Küchenkräuter, Tee, Stachel- beere und Lychee. Nachklang: Süße Eiche, Wildleder und Pampelmuse.

Inhalt: 0.7 Liter (770,71 €* / 1 Liter)

539,50 €*

Ardnamurchan AD/09.22 Cask Strength ex bourbon / ex sherry 58,4 %Vol 13460 bottles

Tasting notes :Nose : Orchard fruit, smoked cheese, chippy at theseaside, oyster shells, eucalyptus.Palate: Cigar box, bonfire embers, butterscotch,galangal, brine, hay bales 13,460 bottles worldwide94% Peated Spirit/6% Unpeated Spirit88% Bourbon casks/12% Sherry casks

Inhalt: 0.7 Liter (96,43 €* / 1 Liter)

67,50 €*

Ardnamurchan AD/10.21:06 46,8 %Vol 65% Bourbon und 35% Sherrycask

Inhalt: 0.7 Liter (70,71 €* / 1 Liter)

49,50 €*

Ardnamurchan Cask Strength Relrase peated 58,1 %Vol 13683 bottles

13683 bottle batch Six bottle/case 700ml bottle Blockchain enabled through QR code Logo embossed clear glass bottle made from 54% recycled glass 90% Bourbon Casks, 10% Sherry Casks 87% Peated Spirit 13% Unpeated Spirit Unchill filtered Natural Colour 58.1% ABV Nose: Coastal peatsmoke,vanilla and tangy and bright citruszest. Palate: Maritime peat, ripe orchard fruit, warm oak and a gentle, warm black pepperspice. Finish:Lingering peat with a subtle seaweed salinity.

Inhalt: 0.7 Liter (97,86 €* / 1 Liter)

68,50 €*

Ardnamurchan Jamaican Rum Cask Release 55%Vol peated and unpeated

8334 bottle batch Six bottle/case 700ml bottle Blockchain enabled through QR code Logo embossed clear glass bottle made from 54% recycled glass. Twenty eight Bourbon barrelsre-racked in Jamaican Rum casks and three Bourbon barrels 58% Unpeated Spirit 42% Peated Spirit Unchill filtered Natural Colour 55% ABV Tasting notes: Appearance: Autumn birch leaf, pale butvibrant. Nose:Lemon Italian ice, overripe apricot, dusty hay, heavily salted cashew,vanilla extract, dried banana – fruit-forward butstill earthy and rich. Flavour: Candied grapefruit,stracciatella ice cream, red cedar, Kaiserschmarrn, Nerds candy, guava, buttercream icing. Palate: Spritzy and bright up front, medium-long finish

Inhalt: 0.7 Liter (112,14 €* / 1 Liter)

78,50 €*

Ardnamurchan Single Malt AD/10.22:04 Whisky 46,8%vol. 0,7l im neuen Design

Ardnamurchan Single Malt AD/10.22:04 Whisky 46,8%vol. 0,7l

Inhalt: 0.7 Liter (68,43 €* / 1 Liter)

47,90 €* 51,50 €* (6.99% gespart)

Ballechin 2008/2022 Peated 14 y 10/09/2008 Grand Arôme Rum Cask 226 480 Flaschen 61% vol. Cask Stre

Edradour 2008/2022Highland Single Malt Scotch Whisky 14 JahreDest. 18/04/2008Abgef. 26/10/2022Herkunft: Schottland, HighlandsFasstyp: Grand Arôme Rum CaskFassnr. 91490 Flaschen60% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (197,86 €* / 1 Liter)

138,50 €*

Ballechin 2011/2022 - 11 y.o. - Straight from the Cask Oloroso Sherry Cask #266 0,5l 59,2 %Vol

Inhalt: 0.5 Liter (159,00 €* / 1 Liter)

79,50 €*

Ballechin Heavily Peated 13 Dest.13/10/2010 Abgef.12/2023 First Fill Chardonnay Cask # 803 48,2% vol

Edradour 2012/2023 – Merlot Cask #1Highland Single Malt Scotch Whisky 11 JahreDest. 13/04/2012Abgef. 12/2023Herkunft: Schottland, HighlandsFasstyp: First Fill Merlot CaskFassnr. 148,2% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert Ballechin 2010/2023 – Chardonnay Cask #803 – Heavily PeatedHighland Single Malt Scotch Whisky 13 JahreDest. 13/10/2010Abgef. 12/2023Herkunft: Schottland, HighlandsFasstyp: First Fill Chardonnay CaskFassnr. 80348,2% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert . Edradour 2012/2023 – Sauvignon Cask #1002Highland Single Malt Scotch Whisky 11 JahreDest. 20/04/2012Abgef. 12/2023Herkunft: Schottland, HighlandsFasstyp: First Fill Sauvignon CaskFassnr. 100248,2% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (120,71 €* / 1 Liter)

84,50 €*

Ballechin Heavily Peated 2010/2024 - 13 Halloween 46,6 % vol

Der verwunschene Gebäudekomplex der Edradour Distillery beherbergt alte, schaurig schöne Geräte, mit denen ein wahrhaft magischer Trunk in sehr begrenzten Mengen hergestellt wird.Destilliert in nebelschweren Vollmondnächten, überzieht der Ballechin 2010/2024 die Sinne wagemutiger Genussmenschen mit undurchdringlichen Rauchschwaden. Die schrecklich limitierte Halloween-Edition wurde 13 düstere Jahre lang in Eichenholzfässern aus den gruseligsten Wäldern gelagert, mit Zaubersprüchen bedeckt und in den spinnwebigsten Ecken des Lagerhauses versteckt.Nun ist der torfige Geist der Highland-Brennerei in 666 gespenstischen Flaschen gefangen. Wer sich traut, kann ihn am 31. Oktober befreien. Trick or peat!

Inhalt: 0.7 Liter (117,86 €* / 1 Liter)

82,50 €*

Produkte filtern