Islay

Die wohl berühmteste Whisky Region ist eindeutig die Insel Islay. Wer träumt nicht davon einmal einen Port Ellen zu trinken. Die bekannteste Lost Distillerie bringt immer noch Originalabfüllungen raus, obwohl sie schon seit 1983 geschlossen ist. In den 80er und 90er Jahren war auch Ardbeg, Bruichladdich und Bunnahabhain zeitweise geschlossen. So sind Ardbeg Abfüllungen aus der Zeit von vor 1999 kaum noch erhältlich. Überhaupt sind Alte Malts von der Insel Islay kaum noch verfügbar. Das heißt noch gibt es einzelne alte Malts von unabhängige Abfüllern von Caol Ila oder Bunnahabhain.

A. D. Rattray Small Batch Release Cask Islay Brennerei 46 %Vol

Der rauchigige Einstiegsmalt von A.D.Rattray. Nichts genaues weiß man nicht. Möglicherweise ein Caol Ila.

Inhalt: 0.7 Liter (46,93 €* / 1 Liter)

32,85 €* 36,50 €* (10% gespart)

A.D. Rattray Islay Malt 2016 7 y 60,4%, 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead

Islay Malt, 2016, 7 Jahre, Oloroso Hogs-head, 60,4 %Der Letzte im Bunde stammt von Islay und aus einem First Fill Oloroso Sherry Hogshead. Da die Brennerei nicht genannt werden darf, nennt er sich schlicht Islay Malt. Er überzeugt mit ausgewogenem Islay / Sherry-Stil: maritime Züge mit Räucherschinken und Grillaromen, dazu getrocknete Aprikosen, süße Pflaumensoße und Pekannüsse – very lecker. Colour : Burnt amber. Nose : Applewood smoked bacon, seared scallop and plum sauce. Palate : Tangy grapefruit, dried apricot and cool, wet slate. Finish : Toasted pecan and grilled peach permeate a lip-smacking oiliness

Inhalt: 0.7 Liter (102,14 €* / 1 Liter)

71,50 €*

A.D. Rattray Williamson 2005 16y 52,6 %Vol Bourbon Barrel

Williamson, 2005, 16 y.o., 52,6%, Bourbon Barrel - NEU Colour : Straw gold. Nose : Rich earthy peat, walnut leaf, lapsang souchong and sugar kelp. Palate : Salt and black pepper, almond, lemon and smoked oyster. Finish : Grapefruit and brown sugar are engulfed by an endless pipe tobacco haze.

Inhalt: 0.7 Liter (240,71 €* / 1 Liter)

168,50 €*

Alambic Classique Caol Ila „Refill Bourbon Cask“ Jahrgang 2007 10 years old Islay North Shore 51,9 %

Aroma: Ein echter Klassiker von Islay: Räucherspeck, Rauchfleisch, trockener Rauch aus dem Kamin, eine frische Brise von salziger Seeluft, etwas Hustensaft und Phenol. Geschmack: Frisch und kraftvoll, trockener Rauch, intensive Meersalznote, dazu angenehme Schärfe von schwarzem Pfeffer, erinnert an frühere alte Abfüllungen eines Skye-Malts (Talisker?). Im Abgang auf den Lippen wieder Meersalz, trockener Rauch, Räucherschinken und Zigarrenrauch, dazu dunkles angebranntes Toffee.

Inhalt: 0.7 Liter (135,57 €* / 1 Liter)

94,90 €* 107,50 €* (11.72% gespart)

Alambic’s Special Islay Malt „Bourbon Barrel“ 2011 11 y 46,7 %Vol, South Islay

Lieferbar ab Anfang Mai. Alambic’s Special Islay Malt „Bourbon Barrel“ Jahrgang 2011, 11 years old, Islay Single Malt Whisky Aroma: Eindeutig ein klassischer Islay! Der Torfrauch umspielt eingelegte gelbe Früchte, neben gesalzenem Karamell sind Vanillenoten präsent. Die Aromen sind cremig, sahnig und auch ein wenig buttrig mit einer leichten Persipansüße.Geschmack: Unerwartet kräftig und explosiv breiten sich die Aromen im Mundraum aus. Wieder spürt man den süßen Torfrauch deutlich, es erinnert an rauchige Zuckerwatte. Das gesalzene Karamell ist im Geschmack ebenfalls zu finden, daneben kommen Noten von ungesüßtem Milchkaffee, Butterkeksen und etwas getrocknetem Oregano durch. Die in derNase sehr deutliche Fruchtnote ist nur dezent vorhanden, dafür findet man im Geschmack Aromen von kräftigen Nüssen und Schokolade, wie auch Karamell das immer intensiver wird. Der Abgang ist lang und etwas herb, mit sahnig weichen Elementen.Der kräftige und wuchtige Islay Südküste Whisky lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

79,50 €*

Alambic’s Special Islay Malt „Refill Sherry Butt Jahrgang 1991, 31 y 41,9%Vol

Lieferbar ab Anfang Mai. 0,7 L. / GP. / 43,6% Vol. Alambic’s Special Islay Malt „Refill Sherry Butt “ Jahrgang 1991, 31 years old, Islay Single Malt Whisky Aroma: Der Eindruck ist für das Alter des Whiskys unerwartet frisch. Eine Zitrussüße, vielleicht auch eher das Aroma von Zitronenschalenabrieb, mischt sich mit Honig und Bienenwachs. Dann kommt die typische Islaynote durch, zunächst in Form von leicht geräucherten Sonnenblumenkernen, dann deutlich speckig, mit Grapefruit und würzigen Eichenholznoten.Geschmack: Fruchtige Johannisbeeren treffen auf den bereits in der Nase präsenten Räucherspeck und die Eichenwürze. Über Holzfeuer angeröstete Zimtstangen verbinden sich mit Cranberries und einer leichten Schärfe von Ingwercreme. Altes Leder und eine kräftige Kaffeenote ergänzen das Aroma. Später gewinnen Noten von unreifen Pflaumen und dunkler Schokolade die Oberhand. Der Abgang ist lang, mit trockener Holzwürze, rauchigem Pflaumenstreusel und einer leichten zimtigen Schärfe.Ein ehrwürdiger alter Whisky, der den Genießer von der Nordküste von Islay träumen lässt.

Inhalt: 0.7 Liter (547,86 €* / 1 Liter)

383,50 €*

Ardnahoe · The Inaugural Release 5 y 50 %Vol

Unter der Konzeption von Jim McEwan wurde die Kreation des klassischen Islay Destillats geschaffen. Gereift in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Oloroso-Sherry-Fässern und mit Ardnahoe’s bevorzugtem Alkoholgehalt von 50 % Vol. abgefüllt, vereint er die charakteristischen klassischen Islay-Merkmale: fruchtig, torfig und von höchster Qualität. Original Tasting Notes Shortbread, baked apples and Islay peat smoke on the nose. Custard, ginger, lemon zest and baked apples on the palate lead into a long, smoky finish.

Inhalt: 0.7 Liter (110,71 €* / 1 Liter)

77,50 €*

Ardnahoe Infinite Loch 50 %vol 2024 Bourbon & Oloroso Casks

Gereift in einer Fasskombination aus First Fill Bourbon und First Fill Oloroso Sherry Casks. Insbesondere durch die Betonung der First Fill Bourbon Fässer wird ein klassischer und körperlicher Islay-Stil kreiert. Die charakteristischen Islay-Merkmale von Torf und Rauch harmonieren mit einer süßen Fruchtigkeit und intensiver Geschmackstiefe. Original Tasting Notes Sea-Spray, Islay Peat and Dark Chocolate on the Nose. Menthol, Fresh Fruits and Bonfire Notes on the Palate lead into a smoky, zesty Finish.

Inhalt: 0.7 Liter (92,14 €* / 1 Liter)

64,50 €* 69,50 €* (7.19% gespart)

Berry Bros. & Rudd Caol Ila 2010/2022 Moscatel Finish 299 B. 52,9%Vol

Das Gebäude in der Nummer 3 St. James‘s Street, London, ist eine Institution. Hinter der dunklen Fassade mit den fünf hohen Rundbogenfenstern residiert Großbritanniens ältester Spirituosen- und Weinfachhändler – seit 1698. Berry Bros. & Rudd kann auf eine erstaunliche Firmengeschichte zurückblicken. Und: Auf eine über drei Jahrhunderte gereifte Expertise auf dem Gebiet der Premium-Spirituosen.Die beweist der Zulieferer des britischen Königshauses unter anderem mit einzigartigen Single-Cask-Abfüllungen. Neueste Beispiele: zwei exklusiv für Kirsch Import abgefüllte Islay Single Malts. Für den Caol Ila 2010/2022 kombiniert Berry Bros. & Rudd im Hogshead gereiften Whisky mit einem Finish in Moscatel-Fässern. So entsteht ein charakterstarkes Profil aus Küstenrauch und Speck, mit süßen Trockenfrüchten, Asche und Orange. Caol Ila 2010/2022Berry Bros. & Rudd Islay Single Malt Scotch WhiskyBottled exclusively for Kirsch Import – Germany Dest. 2010Abgef. 2022Herkunft: Schottland, IslayFasstyp: Hogshead, Moscatel Hogshead (Finish)Fassnr. 311696299 Flaschen52,9% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (177,86 €* / 1 Liter)

124,50 €*

Berry Bros. & Rudd Williamson Hogsheads 46 %Vol Small Batch

Ein leckerer Malt aus der bekannten South Islay Brennerei. Wir haben ign auf der Kirsch Hausmesse probiert und für sehr gut befunden. Der Malt hat einen trockenen medizinischen Rauch und lässt allzuviel Süße vermissen.

Inhalt: 0.7 Liter (112,14 €* / 1 Liter)

78,50 €*

Bruichladdich 1990/2020 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 29 y 51,6 %Vol Refill Sherry Hogshead

Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Vom kleinen Feinkostladen zur weltweiten Whisky-Größe: Gordon & MacPhail stehen seit über 120 Jahren für exklusive Scotch-Raritäten. Das Familienunternehmen zählt zu den internationalen Experten in der Reifung besonderer Scotch Whiskys. Bis zu 75 Jahre lang bleiben die ausgewählten Destillate renommierter schottischer Brennereien in den Fässern, bevor Gordon & MacPhail ihre Liebhaber-Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen veröffentlichen. Niedrige Auflagen und hohe Nachfragen kennzeichnen die Whiskys der Reihe „Connoisseurs Choice“. Die stark limitierten Bottlings fließen seit dem Start der Serie im Jahr 1968 in der Regel mit 46 % Vol. oder in Fassstärke sowie zum Teil mit einem Wood Finish in die Flaschen. Jetzt ergänzen drei neue Abfüllungen die „Connoisseurs Choice“-Range. Die drei Neulinge entstammen dem Herz der schottischen Whisky-Produktion: Islay. Caol Ila, Bunnahabhain und Bruichladdich lieferten die Destillate für die seit 1988, 1989 und 1990 gereiften, fassstarken Single Malts. Bruichladdich 1990/2020Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice29 JahreFässer befüllt in1990Abgef. 01/2020Fassnr. 2991Fass-Typ: Refill Sherry HogsheadBatch 20/013173 Flaschen51,6 % Vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert Tasting Notes:Das Aroma von herbstlichen Früchten geht zu karamellisierten Äpfeln über. Prickelnde Chili-Aromen bereiten den Weg für Muskatnuss und pochierte Birne. Im Finish ist der Whisky leicht trocken, während Gewürze und weiche Tannine verweilen.

Inhalt: 0.7 Liter (855,71 €* / 1 Liter)

599,00 €* 645,00 €* (7.13% gespart)

Bruichladdich 2006/2022 Rest & Be Thankful 16 y 60,6%Vol Red Wine Hogshead

Bruichladdich 2006/2022Rest & Be Thankful Islay Single Malt Scotch Whisky 16 JahreDest. 11/2006Abgef. 08/2022Herkunft: Schottland, IslayFasstyp: Wine HogsheadFassnr.: 534Flaschen: 250 (insgesamt)60,6% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (256,43 €* / 1 Liter)

179,50 €*

Bruichladdich Port Charlotte PAC:01 8y 56,1 %Vol

„NACH NUR EINEM EINZIGEN JAHR IN DEN FRANZÖSISCHEN FÄSSERN WAR DER EINFLUSS DES ROTWEINS BEREITS ENORM: EIN WUNDERSCHÖN RUBINROTER GLANZ UND DAS VERFÜHRERISCHE AROMENSPIEL AUS GEWÜRZEN UND FRUCHT.“ ADAM HANNETT Französische Spitzenweine sowie schottischer Whisky sind in ihrer regionalen Herkunft per Gesetz geschützt. Schon unsere Vorfahren kämpf - ten für den Schutz und die Reputation unseres Nationalgetränks. In Frankreich steht AOC für höchste Qualität sowie eine nachvollziehbare, regional geschützte Herkunft und eine festgelegte Verarbeitungsweise der Rohstoffe. Auch die Insel Islay ist per se eine in Schottland geschützte Region, allerdings gibt es hierzulande noch keine klaren AOCRegularien. Ein auf der Flasche ausgewiesener Islay-Whisky muss auf der Insel destilliert worden sein. Jedoch stellt sich die Frage, ob dies ausreichend ist, um das Label Islay-Whisky tragen zu können. Das Fehlen der Vorschrift, dass angegeben werden muss, woher die Rohstoffe stammen und wo der Whisky gereift und abgefüllt wurde, könnte dazu verleiten, diese Produktionsschritte auszulagern. Alle Port Charlotte Islay Single Malts werden zu 100% aus schottischer Gerste hergestellt sowie auf der Insel destilliert, gereift und abgefüllt. Es ist unsere Pflicht, das Erbe unserer Vorgänger und alles, was unsere einzigartige Insel ausmacht, zu bewahren und zu schützen. Denn das kommt der gesamten Inselgemeinschaft wieder zugute. Dieser stark getorfte Whisky kennt keine Kompromisse. Er basiert auf einer langen Reifung in Ex-American-WhiskeyFässern und einem Finishing in handverlesenen französischen Rotweinfässern. Diese stammen aus der berühmten Region Pauillac, die sich am linken Ufer der Gironde, nördlich von Bordeaux, befindet. Das Ergebnis ist ein überaus lebendiger und kraftgeladener Single Malt mit einem wunderbar rauchigen BBQ-Unterton. Den Abschluss bildet ein fruchtiger Mix aus roten und schwarzen Beeren, die in Kombination mit dem sehr maskulinen Rauch einen äußerst eleganten und lang anhaltenden Eindruck hinterlassen. Ein Islay Single Malt, wie er im Buche steht!

Inhalt: 0.7 Liter (139,29 €* / 1 Liter)

97,50 €*

Bunnahabhain 2014/2022 Peated Duncan Taylor Islay 54,7 %Vol 327 Flaschen

Bunnahabhain 2014/2022 – Peated Duncan Taylor Islay Single Malt Scotch Whisky 7 Jahre Dest. 10/2014 Abgef. 07/2022 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Oak Cask Fassnr. 3814010847 327 Flaschen 54,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (96,43 €* / 1 Liter)

67,50 €*

Caol Ila 2007/2022 14 y #KI-0004 Kirsch Simply Good Whisky 50,3 %Vol

. Gefärbt Nein Farbstoff 0 Land Schottland Region Islay Distillery Caol Ila Jahrgang 2007 AbfuellJahr 2022 Alter 14 Fasstypen Bourbon Hogshead

Inhalt: 0.7 Liter (142,14 €* / 1 Liter)

99,50 €*

Caol Ila 2012/2022 Peated Un-Chillfiltered Collection Signatory 9 y. 46%Vol

1988 gründete Andrew Symington die Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Heute lagern mehr als 10.000 Hogsheads, Butts und Co. im kleine Örtchen Pitlochry. Die exklusiven Abfüllungen eines der erfolgreichsten unabhängigen „Bottlers“ Schottlands sind nicht mehr aus den Regalen von Whiskyfans wegzudenken. In limitierter Stückzahl aus wenigen Fässern vermählt, kommen sie in Reihen auf den Markt – wie der Signatory Un-Chillfiltered Range oder der Vintage-Serie mit 43 Volumenprozenten. Caol Ila 2012/2022 – PeatedUn-Chillfiltered CollectionSignatory Islay Single Malt Scotch Whisky 9 JahreDest. 03/10/2012Abgef. 02/05/2022Fasstyp: HogsheadsFassnr. 327591, 327594, 32759846% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert Ganz anders: Caol Ila 2012/2022. Der kräftige Single Malt aus Torfmalz transportiert ehrliche Aromen der Whiskyinsel Islay. Auch der etwas ältere Caol Ila 2010/2022 ist ein 100%ig natürlicher Dram für echte Rauchfans.

Inhalt: 0.7 Liter (77,86 €* / 1 Liter)

54,50 €*

Carn Mor Glentauchers 2010 2021 11 First Fill Sherry Butt 47,5 %Vol

Mokka, würziges Holz und Malzzucker Aus Morrison & MacKay wird Morrison Scotch Whisky Distillers. Die Familie Morrison hat schon Ende 2019 alle anderen Mitinhaber ausgekauft und die alleinige Regie übernommen. Die vorherigen drei Unternehmen, Morrison & MacKay als Vertriebsgesellschaft, Morrison Whisky als Besitzer der Immobilien und des Stocks an alten Whiskyfässern sowie Aberargie Distillers als Besitzer der Destille und des Warenbestandes an selbstgebranntem Whisky sind jetzt zusammengeführt in einer Firma und alleiniger Regie von Brian und Jamie Morrison.

Inhalt: 0.7 Liter (90,71 €* / 1 Liter)

63,50 €* 73,50 €* (13.61% gespart)

Carn Mor Teaninich 2010 2021 11 STR Cask Highland 47,5 %Vol

Inhalt: 0.7 Liter (96,43 €* / 1 Liter)

67,50 €* 73,50 €* (8.16% gespart)

Carn Mor Williamson 8y 2013/21 Bourbon Hogsheadl Islay 47,5 %Vol

Erdiger Torfrauch mit einem Hauch von Sirup-Toffee und gerösteten Mandeln Aus Morrison & MacKay wird Morrison Scotch Whisky Distillers. Die Familie Morrison hat schon Ende 2019 alle anderen Mitinhaber ausgekauft und die alleinige Regie übernommen. Die vorherigen drei Unternehmen, Morrison & MacKay als Vertriebsgesellschaft, Morrison Whisky als Besitzer der Immobilien und des Stocks an alten Whiskyfässern sowie Aberargie Distillers als Besitzer der Destille und des Warenbestandes an selbstgebranntem Whisky sind jetzt zusammengeführt in einer Firma und alleiniger Regie von Brian und Jamie Morrison.

Inhalt: 0.7 Liter (96,43 €* / 1 Liter)

67,50 €* 73,50 €* (8.16% gespart)

Duncan Taylor Bunnahabhain peated 2014/2020 - 6 y #56392 - Dimensions 54,8 %Vol

Bunnahabhain (Peated) 2014/2020Duncan Taylor: Dimensions 6 JahreDest. 10/2014Abgef. 11/2020Fass-Typ: EichenfässerFassnr. 3814010525360 Flaschen54,8% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert .

Inhalt: 0.7 Liter (75,00 €* / 1 Liter)

52,50 €*

Duncan Taylor Laphroaig Dimensions 2011/2021 9y 54,8 %Vol

Laphroaig Single Cask Abfüllungen sind mittlerweile serh selten.

Inhalt: 0.7 Liter (177,86 €* / 1 Liter)

124,50 €*

Elements of Islay Bn9 Peated 7 y 2014 Fasstyp: American Oak Hogsheads 2.185 Fl. 59,1% vol. F

Inhalt: 0.5 Liter (99,00 €* / 1 Liter)

49,50 €*

Hunter Laing Bruichladdich First Editions 1991 28 y 50,7 %Vol

Wir freuen uns sehr, dass wir nun mit einer zweiten Single-Malt Serie von Hunter Laing starten können – der Serie FIRST EDITIONS. In dieser Reihe, die von Andrew Laing vor einigen Jahren ins Leben gerufen wurde, werden besondere Einzelfass-Abfüllungen in Fassstärke in allen Altersstufen aufgelegt. Die FIRST EDITIONS Abfüllungen stechen durch sehr sorgsam ausgesuchte Qualität sowie durch eine besonders elegant-hochwertige Aufmachung hervor – ein Foto von Flasche mit Verpackung können Sie weiter unten im Newsletter und im Anhang betrachten. Wir starten hier mit einer Auswahl von acht Abfüllungen, die einen guten Querschnitt durch die Regionen und Altersstufen bieten. Ein besonders seltener Leckerbissen ist der 28-jährige Bruichladdich aus dem Jahre 1991. Er überzeugt mit einer eleganten Cremigkeit am Gaumen und Noten von Honig, reifen Früchten, etwas dunkler Schokolade sowie einer schönen Würzigkeit und einer Spur von süßem Holz im Abgang.

Inhalt: 0.7 Liter (426,43 €* / 1 Liter)

298,50 €*

Hunter Laing Edition First Bunnahabhain 14 J. 2007 58,3%

Ein 14-jähriger Bunnahabhain aus dem Refill Hogshead zeigt den nussig maritimen Brennereicharakter mit schönen Apfel- und Grasnoten. Bunnahabhain, 2007, 14 y.o., 58,3 %, Refill Hogshead A nose of almonds, apples and pears and sea spray. The palate has notes of dry grass, glazed apples and dark chocolate. The finish is long with lingering sweetness.

Inhalt: 0.7 Liter (142,14 €* / 1 Liter)

99,50 €*

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